식사레시피1 가장 완벽한 갈비탕 레시피 - 집에서 쉽게 만들 수 있는 비법 공개 1. 재료 준비 갈비탕 용 소갈비 1kg 물 2L 소금 1큰술 대파 1대 마늘 6쪽 생강 1톨 파 1대 표고버섯 4개 당근 1개 양파 1개 2. 갈비탕 육수 끓이기 양파와 대파를 잘게 채썰어 준비합니다. 참기름과 간장을 넣고 손으로 버무려 육수 맛을 살립니다. 약 2시간 동안 센 불로 육수를 끓여 중간 중간 거품을 제거합니다. 육수가 맑아질 때까지 센 불로 계속하여 30분 정도 끓입니다. 차게 식힌 후 필요할 때 사용할 수 있도록 보관합니다. 3. 재료 넣고 갈비탕 끓이기 소갈비탕 재료 - 갈비: 1kg - 물: 2~3L - 마늘: 10쪽 - 대파: 2대 - 양파: 1개 - 생강: 1톨 .. 2024. 8. 28. 이전 1 다음