한식요리3 가장 완벽한 갈비탕 레시피 - 집에서 쉽게 만들 수 있는 비법 공개 1. 재료 준비 갈비탕 용 소갈비 1kg 물 2L 소금 1큰술 대파 1대 마늘 6쪽 생강 1톨 파 1대 표고버섯 4개 당근 1개 양파 1개 2. 갈비탕 육수 끓이기 양파와 대파를 잘게 채썰어 준비합니다. 참기름과 간장을 넣고 손으로 버무려 육수 맛을 살립니다. 약 2시간 동안 센 불로 육수를 끓여 중간 중간 거품을 제거합니다. 육수가 맑아질 때까지 센 불로 계속하여 30분 정도 끓입니다. 차게 식힌 후 필요할 때 사용할 수 있도록 보관합니다. 3. 재료 넣고 갈비탕 끓이기 소갈비탕 재료 - 갈비: 1kg - 물: 2~3L - 마늘: 10쪽 - 대파: 2대 - 양파: 1개 - 생강: 1톨 .. 2024. 8. 28. 미나리 삼겹살 - 맛집 추천과 레시피 소개 1. 미나리 삼겹살 맛집 추천 서울 미나리 삼겹살집: 풍부한 고기 향과 신선한 미나리가 조화로운 맛을 선사해요. 강릉 미나리 삼겹살 전문점: 지역 특산물을 활용한 요리로 입소문난 맛집입니다. 전주 미나리 삼겹살 맛집: 오랜 전통과 정통 레시피로 유명한 곳이에요. 2. 미나리 삼겹살의 매력 1. 신선한 재료: 미나리 삼겹살은 상큼한 미나리와 신선한 삼겹살이 만나 맛의 조화를 이룹니다. 2. 고소한 맛: 풍부한 지방과 미나리의 풍부한 영양소가 어우러져, 입안 가득 고소함을 전합니다. 3. 음식 조화: 살살 구워낸 삼겹살이 속살 촉촉한 미나리와 어우러져 맛과 식감이 탁월합니다. 4. 한국 정통: 한국인의 입맛을 사로잡는 미나리 삼겹살은 정통 한식의 대표주자로 자리매김했습니다. 3. .. 2024. 6. 2. 바질 김치 레시피와 맛집 추천 - 바질 김치 레시피 바질 김치 레시피는 다양한 한식 요리에 새로운 맛을 더해주는 인기 메뉴입니다. 준비물로는 싱싱한 바질, 굵은 소금, 다진 마늘, 다진 생강, 다진 고춧가루, 설탕, 멸치액젓, 새우젓이 필요합니다. 먼저 바질을 깨끗하게 씻은 후 찬물에 30분 정도 담가 소금을 제거하고, 바질을 체에 밭쳐 물기를 뺀 뒤 물기를 제거합니다. 다음으로 나머지 재료들을 섞어 만든 양념장을 바질과 함께 고루 섞어주세요. 그리고 김치용기에 담아 실온에서 1~2일 숙성 후 냉장 보관하면 완성되는 바질 김치 레시피입니다. 바질 특유의 상큼한 향과 풍부한 영양소를 즐길 수 있어 맛있고 건강한 요리입니다. - 바질 김치의 매력 바질 김치는 전통 김치와는 조금 다른 독특한 맛을 가지고 있습니다. 신선한 바질 .. 2024. 5. 20. 이전 1 다음