가을음식1 춘하추동 밀면 - 역사와 맛으로 아름다운 세계를 만나다 - 춘하추동 밀면의 유래 춘하추동 밀면은 영원한 고전인 한국의 대표 음식 중 하나로, 춘추동명, 즉 춘추동명의 자에서 비롯된 음식이라는 이야기가 전해지고 있습니다. 춘추동명은 중국의 한 고대 왕조인 조선(周) 왕조를 가리키는 말이며, 춘추동명을 본뜬 모양새와 이름으로 밀면을 창안했다는 것이 춘하추동 밀면의 유래입니다. 여름에는 춘, 가을에는 추, 동겨울에는 동기를 느낄 수 있는 춘하추동 밀면은 한국의 역사와 맛을 아름답게 담아낸 음식으로 사랑받고 있습니다. - 춘하추동 밀면의 특징 춘하추동 밀면은 한국의 전통 음식 중 한 가지로, 중국의 면요리인 "춘장면(春捲麵)", "하산(下山)", "추동(秋冬)" 네 가지 계절을 뜻하는 단어를 결합한 것입니다. 이 음식은 노포면(老麵)을 사용하여 쫄깃하면서도 고소한 .. 2024. 4. 6. 이전 1 다음